お雑煮（家ごはん）
いちおーお正月更新は終わりで、今日から通常更新だけど今週は雑煮。
(しばしお正月関連の内容の記事はちょくちょく出てくるかも)
雑煮というと地域によって様々なものがある。
仙台だと、焼きハゼでダシをとった汁に、お餅の他、はらこ(いくら)、大根、にんじん、ごぼうなどが入る。
ウチの場合は雑煮を作る母親が東京出身なので、
昆布・鰹節ダシで、小松菜、鶏肉などを入れ、ゆず皮でちょっぴり香りをつけた東京風のものになる。
父親は秋田出身で両親が仙台の人間ではないので、
わが家の食文化には仙台の文化がないんだな。
まぁ、なにはともあれお正月は雑煮だよね。
おせちも食べたし満足満足。
あとはお汁粉だな。うん。